MELANZANE DELIZIOSE! Senza frittura!

MELANZANE DELIZIOSE! Senza frittura!
Ciao a tutti! Spero stiate tutti bene! 🙂 Oggi vi presento una deliziosa ricetta di melanzane! Ricetta facile e veloce e completamente vegana. Questo gustosissimo piatto è composto di solo verdure. Involtini di melanzane farcite sono perfetti come antipasto o secondo piatto. Ricetta economica di melanzane è molto facile da preparare con pochissimi ingredienti. Non dovrete friggere le melanzane cucinandole in questo modo. Provate assolutamente questa sfiziosa ricetta di melanzane e rimarrete soddisfatti!

Ingredienti:
– 1 melanzana grossa
– 1 cipolla
– 7 pomodorini piccoli o 2 grandi
– Prezzemolo
– Olio d’oliva
– Sale, pepe, origano

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